CUCINA &

VINI

Il Grünwalderhof invoglia non solo per i panorami e i paesaggi mozzafiato, ma anche per la cucina saporita e tradizionale. L'offerta dipende dalla stagione e dal mercato. Vi proponiamo sul nostro menu giornaliero un'offerta che cambia con regolarità e che non trovate sul nostro menu standard. I piatti preferiti dei nostri ospiti sono una zuppa con brodo di manzo, celestine alle erbe o canederli al formaggio in brodo, la cotoletta di vitello Wiener Schnitzel con patate saltate in padella, e le nostre frittelle di mirtilli rossi.

Vi consigliamo vivamente di assaggiare le crocchette di patate con speck e crauti o nella versione dolce con mirtilli rossi e zucchero a velo.

Però Vi viziamo anche con una entrecôte di bue nostrano, con un bollito squisito o con una trota dei ruscelli locali. La nostra tipica cucina tirolese, completata con piccole specialità italiane, invita a un pasto goloso.

Per giunta Vi offriamo una vasta gamma di ottimi vini di rinomati vignaioli dalle più importanti regioni vinicole dell'Austria, dell'Italia e dell'America. Nella cerchia allargata della famiglia Ribis c'è la cantina privata VINORIBIS. Qui viene offerta una gamma di 400 vini circa, con focus sull'Austria. Ma anche a livello internazionale i tirolesi offrono sempre, oltre ai vigneti famosi, anche nuove scoperte, che stupiscono gli amanti dei vini.

Vi auguriamo un soggiorno gradevole tra piatti speciali e vini selezionati.

Vi auguriamo ore gradevoli con piatti squisiti e vini straordinari.